hier wurde grad der wunsch nach der unter-beweis-stellung meiner kochkünste geäußert, und zwar mittels der herstellung eines typisch deutschen gerichtes...tja, wie sollte es einem auch anders ergehen, wenn man im ausland ist und ein sehr wichtiger bestandteil des tagesablaufes die nächste oder auch übernächste mahlzeit ist...nun ja, jedenfalls hab ich da doch direkt an die äußerst angeregten disskussionen neben dem thema gedacht und hoffe nun viele kommentare und vorschläge von euch zu bekommen - mir ist nämlich nur sauerkraut eingefallen, aber erstens ist mir das ZU typisch und zweitens kann ich das nich so gut wie meine MAMA :)
UND: wenn ihr schon anonym schreibt, dann doch bitte hin und wieder mit ein paar oder eindeutigeren schlagwörtern, damit ich wenigstens den ansatz einer chance habe, herauszufinden wer denn hier nun kommentiert...
achso: ansonsten gabs heut nur laborarbeit, peat in stücke schneiden, wiegen, tüten beschriften und die daten in eine exceltabelle eingeben...
und dafür, dass das hier der trockenste fleck in schweden sein soll sieht es mir draußen doch schon wieder sehr nach regen aus...und mein paket mit skihose is immernoch nich da :(, dann muss ich morgen im field wohl nochmal frieren...mhm...
jez trink ich einen tee und höre schön musik und vielleicht später ein bisschen hörbuch und dann verkriech ich mich in mein bettchen:
UND: wenn ihr schon anonym schreibt, dann doch bitte hin und wieder mit ein paar oder eindeutigeren schlagwörtern, damit ich wenigstens den ansatz einer chance habe, herauszufinden wer denn hier nun kommentiert...
achso: ansonsten gabs heut nur laborarbeit, peat in stücke schneiden, wiegen, tüten beschriften und die daten in eine exceltabelle eingeben...
und dafür, dass das hier der trockenste fleck in schweden sein soll sieht es mir draußen doch schon wieder sehr nach regen aus...und mein paket mit skihose is immernoch nich da :(, dann muss ich morgen im field wohl nochmal frieren...mhm...
jez trink ich einen tee und höre schön musik und vielleicht später ein bisschen hörbuch und dann verkriech ich mich in mein bettchen:
7 comments:
1. Voorschlag: "Fleischkuchen"(auch falscher Hase genannt), warm, Salzkartoffeln und Mischgemüse oder Rotkohl
2. Strammer Max ;)
Wie wäre es mit allen U-hosen, die du mit hast fürs field, hä?
Das Fotto ist nicht von heut, oder?
Sleep besonders well!
Oder wie wär's mit Bratwurst oder Kartoffeln des Freiherrn von Brath?
Knöödel sin ja wohl etwas schwierig, ebenso wie Eisbein oder Schweinebraten .....
gips keine Dönerbude?
R
Anonym ist anonym und bleibt auch anonym - das dazu.
Buletten, wie man sie grandios in Berlin macht, wäre ein Vorschlag; Rezepte dazu gibt es haufenweise im Netz. Wichtig allerdings ist immer (und das wird gelegentlich vergessen), ein bis zwei trockene (alte) Brötchen zu wässern, auszuquetschen und unterzumischen. Auf jeden Fall Senf dazu geben und viele, viele ganz kleingehackte Zwiebeln. Als Fleisch "Hackepeter" (bereits fertig gewürzt, aus Schweinefleisch) oder "Gehacktes" (mitunter gemischt aus Rind und Schwein) - wenn es beides "da oben" nicht gibt, würde wohl auch Elchfleisch ganz schmackhaft sein ? Fisch jedenfalls ist nicht besonders geeignet...
Dazu Kartoffelsalat á la Mama, keinesfalls Fritten, wenn schon, dann Salzkartoffeln.
Andere Möglichkeit: Kartoffelpuffer, ebenfalls eine Berliner Spezialität.
Und wenn alle Stricke reißen: hartgekochte Eier in Senfsoße - typisch deutsch, weil einfallslos... Schließlich: Kartoffelsuppe, DAS Nachkriegsgericht im Neuen Deutschland...
Na ja, Dir wird schon was einfallen. Eintopf ist übrigens IMMER das Non-Plus-Ultra (sollte ich eigentlich nicht sagen).
Einen guten Appetit wünsche ich und viel Spaß mit Deinen Gästen.
Hm, da bemühe ich mal "Omas Küche"... (Rezepte musste selba suchen in se Internet). Ich hoffe es muss nicht vegetarisch sein, da haste sonst ein Problem... Oma sagt z.B. Himmel und Erde (Kartoffeln und Äpfel), Kohlrouladen, Grünkohl mit Kasseler, Königsberger Klopse, Gulasch, Bratkartoffeln (hat der Olle schon gesacht...) und zum Nachtisch Bratäpfel mit Mazepan und Rosinen und Rum.
Guten Apetüt.
Ich hab jetze üprigenz auch einen Block: http://schniepsischwein.blogspot.com/
;-)
Laut all meinen ausländischen MitbewohnerInnen, mit denen ich so über die Jahre meine Wohnung geteilt habe, essen die Deutschen vor allem eins: Pasta. Mach also nen Teller Nudeln und garniere das ganze mit Tomatenmark, Käse und Oregano.
Detaillierte Rezepte verrate ich dir natürlich gerne im ICQ. 8-)
Typisch deutsches Essen?
Bratzkartoffeln sind ganich so einfach wie sich´s anhört, wenn sie wirklich gut gelingen sollen, und an Bratzwurst kommt man in Deiner Gegend wohl nur schwer.
Aber Stitch sprach unter anderem von Königsberger Klopsen. Die sind auch nicht schwieriger als Freakadellen aber Deine schwedische Umwelt könnte begeistert reagieren, ist nämlich im Original auch ein wenig Fisch mit drin. Sollte Dir das Rezept in Deinem reichhaltigen Vorrat an Kochanleitunge fehle, könnte ich es Dir aus dem Dr.Oetker Schulkochbuch von 1952 abschreiben. Schulkochbuch, also für erfahrene Profiköche mit allen wichtigen Kniffen versehen...
Verrate uns allen, denen langsam der Mund überzulaufen beginnt bitte, wann Du was kochst, vielleicht wird ja ein großes gemeinsames Essen daraus, alle Deine Leser könnten sich zur gleichen Zeit das gleiche Gericht zubereiten und wir essen dann >zusammen<. Greatings from Hangover (war´n langer Abend)
Ach ja, noch warme Strümpfe nötig?
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